Qui connaît une chouette idée d'apéro qui change des classiques pistaches, cacahuètes et chips ? (Clémence)
Avouez que vous êtes nombreux à avoir essayé le sapin au pesto pour Noël 2015 ! Moi aussi. En rajoutant du fromage rapé c'était génial ! Meilleur pour la santé : je tartine des feuille d'endives avec du boursin figue & noix ou autre fromage frais.
Roulés de jambon au fromage (fromage à tartiner, nature ou aux herbes) Des légumes crus à tremper dans diverses sauces (fromage blanc, houmous...) Des saucisses roulées dans de la pâte feuilletée avec moutarde/ketchup etc Il y a une tonne de possibilité (et là je n'ai donné que des "classiques" ;) ) · 2 avis
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Malheureusement je cherche des choses qui changent des trucs classiques que je fais déjà au quotidien ^^
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Sinon une chose que je fais et qui a beaucoup de succès ce sont des escargots à l'italienne : une pâte feuilletée coupée en deux, je tartine d'une sauce (arrabiata, pesto rouge, légumes au choix) en laissant 2cm libres sur le bord long, des tranches de jambon italien, un peu de parmesan et on roule en laissant les 2cm déroulés. Au frigo 30 minutes puis on découpe en rondelles (pas trop fines, qu'on sente le jambon quand même) et au four 10-15 minutes =) Ca peut se manger chaud ou froid ;)
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C'est pas super classe, mais les gens en rafolent : du bourton, contraction de boursin (ail et fines herbes) et de thon. Avec une pointe de citron et des chips mexicaines triangle.... une tuerie !
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Croissants chauds fourrés jambon mozzarela avec sel et poivre! Et il y a la variante aussi avec une demi zwan ou des lardons et de l'emmental...
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Mélanger une boîte de thon avec su saint moret, saler poivrer, ajouter soit des câpres soit ses olives noires selon le goût ! A manger avec des bâtonnets de crudités, sur du pain, avec des gressins... Sinon étaler pâte feuilletée mettre ketchup ou moutardes, des knackis, rouler, couper. Et au four 25 min sur une grille ! Ça fait des petit feuilletés à la knacki :D
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des pains à l'ail : un morceau de pain beurré, de l'ail en poudre et par dessus lardons, saucisson, chorizo ... et du fromage (emmental, comté, mozzarella, chèvre ...) et on gratine au four . des brochettes tomates cerise, billes de mozzarella enroulée dans de la coppa. des roulés de pâte feuilletée avec des mini saucisses. Sinon des gressins trempés dans une sauce pesto (achat en rayon cuisine du monde en supermarché). des acras de morue, des minis nems ou mini samossa ...
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Bruschettas, maki wrap, bâtonnets de légumes sauce blanche, verrines de salades composées, etc etc etc
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Mini Burgers/ mini club sandwich/ mini wrap/ brochettes fromage&charcuterie / brochette crudité et sauce blanche...
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Des verrines avocat pesto citron crevette Il y a les fameux petit hamburger magret foie gras avec confiture Des pousses de courgettes avec confit d'oignons et pains grilles Moules et patates douces à la plancha
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Ce serait une chouette idée d'atelier culinaire ça, n'hésiter pas à me contacter si vous souhaitez être hôtesse d'une réunion tupperware, plein de cadeau à gagner dont le moule à gaufre qui permet justement de réaliser des gaufre salé hyper sympa à l'apéro,et les coupelles de présentation Allegra parfaites pour l'apéro ! N'hésitez pas à me contacter ;)
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http://www.troisfoisparjour.com/.../iel Et http://m.ricardocuisine.com/.../=fr Toute deux testé au nouvel an et ça a été mangé en 5 minutes :)
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Toast chèvre chaud Une ficelle (pain) tu coupes des petites tranches, tu rajoutes une rondelle de chèvre, tu grilles quelques minutes et tu rajoutes miel ou huile et herbes de Provence Ça plait a chaque fois !!
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Des verrines betteraves/thon.mayo, avocat/saumon, fromage blanc/concombre, minis croque, mini pizzas, ou des brochettes de charcuterie/tomates/mozza, ou tou silplement de la charcuterie ke tes invités non pas svt l'occasion de manger (viande de grison ...)
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Des escargots salés. 1 pâte feuilleté qu'on déroule et tartine de boursin. On met du saumon et des oignons coupés en petits morceaux dessus. Le roule, laisser quelques temps au congelo pour que ça durcisse, ensuite on coupe en tranche et on pose sur une grille et hop au four. On peut varier la garniture selon les goûts. Avec de la crème épaisse, des lardons et des oignons par exemple etc...
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Pinterest est une vraie mine d'inspiration je trouve ! Voici mes recettes préférées, testées et approuvées (pour les croissants, moi je fais avec de la tapenade plutôt qu'avec le classique jambon/fromage) : https://fr.pinterest.com/.../51/ https://fr.pinterest.com/.../25/ https://fr.pinterest.com/.../89/ https://fr.pinterest.com/.../82/ https://fr.pinterest.com/.../37/ https://fr.pinterest.com/.../39/ https://fr.pinterest.com/.../54/ https://fr.pinterest.com/.../51/ https://fr.pinterest.com/.../81/ https://fr.pinterest.com/.../09/ · 3 avis
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Il suffit de se créer un compte, et dessus on se crée des "tableaux" où on épingle nos "pin" favoris, pour pouvoir tous les retrouver au même endroit ! Et on utilise la barre de recherche pour chercher des idées : par exemple brocoli pour des recettes à base de brocolis ;) C'est un gros mémento en libre accès en fait ^^
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Une verrine : Éplucher une pomme et la couper en mini dés, mélanger avec de la mayonnaise et rajouter du curry ! Un délice ! Facile à faire ☺
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des rolls parisiens (recette tupperware), des mini tratelettes, des roules de PDT au lard et reblochon, des tomette cerises, des dés de fromages, des bâtonnets de crudités (concombre, carottes...)des financiers salés
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j'ai répondu la même j'avais pas lu ton com Loool